Carmen, a demás de ser una de mis
mejores clientas, es una de las personas más encantadoras y agradables que
conozco. Este blog no tiene imágenes de las cocinas pero, si las tuviera, esta
estaría en la portada. Establecido ya que siento una evidente debilidad por
Carmen pasemos a cómo fue la búsqueda de ingredientes.
Al abrir la nevera descubro con
alegría que está prácticamente vacía: unas anchoas y boquerones, un queso, fiambre de pavo, algunas bebidas… Pero la
sorpresa de verdad me esperaba en el cajón. Ni más ni menos que alcachofas
frescas, cebolleta y tomates. Cómo ya he
dicho más veces la nevera puede parecer vacía pero rara vez lo está del todo.
Nada más ver las alcachofas
recuerdo una anécdota de mis inicios en la cocina. Tenía en casa una colección
de libros de cocina que se compraba con un periódico los fines de semana. Las
fotos eran