martes, 28 de junio de 2016

Lasaña de rabo de ternera con pesto de rúcula


He de confesar y confieso que se me ha ablandado el corazón en este post. Y es que no he podido decir que no a una madre trabajadora con cuatro niños pequeños con la que me siento identificada. Ahí estaba Ana poniéndome ojitos en plan “porfa…”. Al final acepté hacer un SOS dime que compro para hacer una #supercomidafamiliar

Aunque esta receta requiera ingredientes que dudo que estén habitualmente en todas las neveras, sí que se pueden sustituir por otros que si son habituales. Si desglosamos este plato tenemos una

martes, 21 de junio de 2016

Tomates rellenos con quinoa


Mi historia con la cocina es una relación de amor de esas que sólo tú comprendes. Tardé varios años en convencer a los Reyes Magos de que lo que de verdad me hacía ilusión era un cuchillo pequeño y bastante caro; ¡pero cómo te vas a pedir un cuchillo! Me encanta hacer la compra y me emociono cuando veo ingredientes que me gustan o que no suelo cocinar. Por eso cuando voy a casa de alguien

martes, 14 de junio de 2016

Ensalada de pasta, mandarina y manzana con vinagreta de mostaza


Cuando he abierto la nevera de Marta iba en busca de algo que fuese con este calor que nos está derritiendo. Le he echado el ojo a una bolsa de mozzarella fresca que, inevitablemente, ha tenido que formar parte del plato. En la zona de pastas he elegido esta de colorines pero valdrían lazos, caracolas, espirales… La idea de la mandarina y la manzana me ha gustado porque te permite servir

martes, 7 de junio de 2016

Garbanzos con brie y ajo negro


Como he dicho en Facebook e Instagram para los que nos seguís, puedo prometer y prometo que la vaporera de Lekué estaba en casa de Ufra cuando llegué; sin trampa ni cartón. Eso y la cajita de ajo negro han sido el descubrimiento de la semana. Mi madre me pregunta cómo de vacía tiene que estar la nevera para que yo vaya a cocinar a tu casa. La realidad es que lo que busco son esos ingredientes