viernes, 7 de diciembre de 2018

Cuánto tiempo puedo congelar la comida?




Salsa Chipotle para Tacos Gobernador



La salsa Chipotle para los tacos Gobernador 🙌

Pica pero lo justo para que todos la puedan tomar 👌

Ingredientes:

1 chile chipotle
125gr de mayonesa
80gr de yogur griego sin azúcar
1 cucharada de cilantro fresco picado
1⁄2 cucharada de eneldo (seco si no tienes fresco)
1 /2 cucharadita de comino molido


Para los tacos ▶️ Dora un poco de cebolleta y pimiento verde italiano en juliana . 👉🏼 añade unos langostinos crudos pelados.

➡️ echa queso Oaxaca o manchego suave en tiras y apaga el fuego 👏🏼 . ➡️ Emplata sobre unas tortillas de maiz calentitas y corona con la salsa de Chipotle, lombarda en tiras y jugo de lima 🤤 .


Viva Mexico! 

Música: Libre
Músico: @iksonofficial

Arroz con níscalos y pollo




1️⃣Sofríe: cebolletas, níscalos y judías verdes con un poco de sal y pimienta

2️⃣Dora los contramuslos con un poco de sal y pimienta en otra sartén

3️⃣Añade arroz Sabroz (@arroznomen) ➕ cayena ➕ pimentón dulce ➕ tomate frito ➕ caldo de paella (@anetonatural) 👉por cada vaso de arroz, 1 vaso y medio de caldo 👌 4️⃣Añade los contramuslos dorados, el lurel y tapa;

5️⃣Cocina tapado 20 minutos a fuego medio-bajo (4 de 9)

6️⃣Acompaña con mayonesa con ajo 🤤

Musica: Balloon
Músico: @iksonofficial

Papillote de lubina



Con lubina, dorada, merluza, rodaballo, lenguado, gallo...

La he horneado la friolera de 40 minutos porque era grande y porque quería que las verduras quedasen estofadas 👌

El toque de pastilla de caldo de pollo y el poquito de cayena son la clave 🙌

Anímate, es así de fácil! 

Y si lo quieres cocinar pero reservar para otro momento ➡️ no lo saques del papillote, refrigéralo cuando esté tibio y recalienta en el horno antes de servir (sin sacarlo del papillote) 

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Un abrazo,

Paloma