BimBimBap



Bimbimbap (❤️🤤👌🏼) significa en coreano, literalmente, “arroz mezclado” ✍🏼 

Habitualmente el arroz se acompaña de verduras y carne con salsa de marinada galbi y se adereza con salsa gochujang (pasta de guindilla) mezclada con aceite de sésamo y azúcar.



Absolugarficamente impresionante!! Y tan fácil como parece, prometido☝🏼

Como siempre, es “my way” así que mejor le llamo BimbimPAL 😂😉

1. Arroz redondo cocido;
2. Brotes de soja brevemente cocidos
3. En tiras y salteados por separado: cebolleta, zanahoria, calabacín y pimiento rojo;
4. Champiñones salteados;
5. Tiras de carne de ternera marinadas con salsa Beef Galbi, escurridas y salteadas;
6. Huevo frito, pasado por agua o poché



👉🏼Coloca el arroz en el centro del plato (o bol grande), las verduras alrededor, la carne el el centro cubierta por el huevo y pon un cuenco con la salsa picante para que cada uno se sirva al gusto 🙌🏼

Me encanta este plato porque se puede adaptar a todos: más arroz para los que tienen más apetito, menos para los que están a plan, sin carne o con ella y, lo más importante, puede ser muy picante (🤤) o nada picante (🤭)

La pasta de chile y la marinada se encuentran fácilmente online 😉

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